Ben jij ook zo dol op Italiaanse en Franse gerechten? Het gevoel dat je weer even op vakantie bent als je een hap neemt en je ogen sluit? Of wil jij terug in de tijd en genieten van grootmoeders Hollandse gerechten? Maar ontbreekt je de tijd of heb je geen idee hoe je dit klaar maakt?
Of het nu om Hollandse, Italiaanse of Franse gerechten gaat, de verschillende streken in deze landen bieden oneindig veel inspiratie. Op mijn reizen met de camper heb ik veel mensen ontmoet die mij authentiek hebben leren koken. Inmiddels ken ik zoveel mooie klassiekers dat ik nog jaren vooruit kan. Mijn stoofpotjes met vlees, kip of ander gevogelte, een goede ovenschotel en een mooi stukje wild behoren tot mijn favorieten die ik graag met je deel.
